双级旋片真空泵与单级旋片相比，其差异最简单地说，就是双级泵在结构上是由两个单级泵串联而来。因此单级旋片真空泵只有一个工作室，具体结构可以参见上面的文章介绍，而由两个单级泵串联而来的双级旋片真空泵，自然是由两个工作室组成的，两室前后串联，同向等速旋转，具体结构如下图：
双级旋片真空泵
被抽真空室的气体由进气口首先进入到高真空级工作室，当气体压力较高时，再经过高真空级工作室的压缩，气体压力急速增大，这时被压缩的气体有一部分从高真空级排气阀被排出，剩下部分经级间通道进入到低真空级工作室，经低真空级工作室再度压缩，然后从低真空计排气阀排出。如果进入高真空级的气体压力较低，那即使经过第一道压缩也无法打开高真空级排气阀，因此气体会全部经过级间通道进入低真空级工作室，由低真空级继续压缩经低真空级排气阀排出。
理论上一般来讲，单级油旋片真空泵的极限真空度是50pa，双级油旋片真空泵是1pa以下。
如果用盘式相对真空表来测量的话，这种表一方面精度很差（从单位就可以发现，MPA），而且受温度和海拔高度影响也非常大，所以无法读出准确的真空值。
如果楼主实在想知道这2种泵的极限真空度，可以用绝对压力表来测量。这种表不受温度和海拔高度的影响，准确度非常高，价格也高。
下图为用MKS绝对真空计测量莱宝D30C（一个30立方每小时抽速的双极油旋片真空泵），维修后实测可以达到0.8pa
单级双级旋片真空泵的抽气原理一样，理论极限真空一样，你的问题在于新泵和老泵的抽速是否一样，抽真空是一个动态平衡，就像是空调制冷，1P和3P功率的空调制冷都能设定到16°，但是同样对一个房间制冷，3P的能把房间温度降到16°，1P的功率可能就不够。
为此在基本原理上双级旋片真空泵与单级旋片真空泵并无差别，结构形式上使双级旋片真空泵的排气压缩比要高于单级旋片泵，因此双级旋片真空泵的极限真空度要高于单级旋片真空泵。
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